武川縣禾川綠色食品有限責任公司,是一家集種植、收購、加工、銷售為一體的綠色食品企業
  • 2019/2/16 韓國兩家面粉加工廠本周購進8.5萬噸美國小麥

    歐洲貿易商稱,韓國兩家面粉加工商本周采購約8.5萬噸制粉小麥,產地為美國。其中5萬噸小麥的船期定在5月16日到6月15日,另外3.5萬噸小麥的船期定在5月10日到6月10日。5萬噸的小麥船貨包括3.5萬噸硬紅冬小麥(蛋白…

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  • 2019/2/15 挑選蕎麥米的時候,應該注意哪些?

    內蒙古蕎麥面:挑選蕎麥米的時候,應該注意哪些?1、質地均勻飽滿:顆粒飽滿的蕎麥營養自然是非常充足的,而且質地飽滿的蕎麥吃起來很有嚼頭,口感好。 2、有光澤:蕎麥是有一定光澤的,而且光澤好的蕎麥在收割和保存的過程中保護得比…

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  • 2018/10/12 生的燕麥米怎么做才好吃

    生的燕麥米怎么做才好吃燕麥米是麥片壓成片之前的形態,和麥片一樣很健康。由于含一些麩皮和粗纖維,因此搭配大米食用口感更好。 常用的做法:1、煮飯。大米和燕麥米比例為1:1,或3:2,初次使用不要把燕麥米的份量放的太多,否則…

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  • 2018/9/19 蕎麥是一種什么樣的物種|內蒙古蕎麥面

    內蒙古蕎麥面:在眾多面食中有一種蕎麥面條,所謂“出沸湯而不粘,調葷羹而不膩,纖細韌長醇厚可口?!弊屓税俪圆粎?,只要吃過蕎麥面的朋友基本上都喜歡上蕎麥面。 但是對于制作蕎麥面的原料也就是蕎麥,很多人并不了解,所以很有必要介…

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  • 2018/8/16 “中國莜面之鄉”內蒙古武川縣辦文化節

    “中國武川莜面之鄉”內蒙古武川縣辦文化節子鄉、哈拉合少鄉、得勝溝鄉、大青山鄉、上禿亥鄉、耗賴山鄉現轄行政區域。質量技術要求 一、品種內農大莜一號、燕科一號、燕科二號、草莜一號、草莜二號等品種。 二、立地條件海拔1600米…

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  • 2018/5/19 內蒙古蕎麥面要吃下去才能品出的好味道

    內蒙古蕎麥面:蕎麥面是一種營養豐富又能預防心血管問題的健康食品,蕎麥面中的蛋白質含量高,尤其是在糧食中普遍缺乏的賴氨酸在蕎麥中相當豐富,要比小麥、大米這些糧食高出2.7倍。蕎麥性涼味甘,能健胃、消積、止汗?,F代研究表明,…

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  • 2018/6/11 《也談武川莜面》楊天喜

    莜面俗稱燕麥,國內外久負盛名,由以武川莜面為更好吃。莜面制作靈活多樣,常在巧婦手下搓、推、搟、卷,加工成饸饹、窩窩、拿糕、飩飩、餃餃、傀儡、丸丸,也可加工成炒面、蒸麥片。 莜面吃法多樣,可以用蔬菜冷調、涼拌,也可以用豬、…

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  • 2018/6/11 詩歌武川水與武川莜面

    武川的水武川的莜面 千百年來的愛戀武川的水武川的莜面生生世世的牽絆武川的水武川的莜面搭檔鐵的知音就像白云永遠在依戀著藍天藍天始終是白云的陪伴就像孩兒總能望見老屋炊煙母親目光總在孩子身邊就像綠野仙蹤牧歌縈繞盤桓牧人喜歡與馬…

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  • 2018/5/25 武川莜面的做法用料和歷史文化介紹

    武川莜面的做法用料和歷史文化介紹!武川莜面是內蒙古呼和浩特特產和武川縣特產,莜面主產于內蒙古,以武川和四子王旗盛,其味鮮美獨特,營養價值很高,而且糖尿病人食用后很有益處。 1、做法: 莜面制作方法多種多樣,搓、推、搟、卷…

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  • 2017/12/29 武川莜面的生產制作

    武川莜面的生產制作莜面是由莜麥加工而成的面粉。經過精細制作成為食品。莜麥屬“裸燕麥”,俗稱“油麥”,所含蛋白質和脂肪量為五谷,莜面的營養成份是其它面粉營養成份的七倍以上,可與精面粉媲美。莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種…

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