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熱門推薦/ HOT RECOMMEND

  • 莜麥全粉

    武川莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有數十個品種,其中蒸莜面常見的就有有窩窩、馀馀、鈍鈍、餃餃、金棍、丸丸等各具特色17種做法。 熱涼吃法 莜面有兩種吃法,熱吃和涼吃。莜面制作方法靈活多變,常在巧婦手下采用搓、推、搟、卷、撥、切等等手…

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  • 武川莜面

    武川莜面的特色就是它的做法。所謂“三生三熟”,就是說,從生莜麥到做成能吃的莜面制品,要經歷三次生三次熟的過程。 一生一熟 莜麥收割下來,拉到場上脫粒,脫下來的籽粒自然是生的,不能吃。這就是“一生”。要將莜麥磨成粉,須先將麥粒炒熟。支一口大鐵…

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  • 塞北農家精莜面加工

    筱面是燕麥加工的面粉。含有豐富的鈣、磷、鐵、核黃素等人體需要的營養成分,同時武川莜面還含有亞油酸,膳食纖維含量是小麥和玉米的5-7倍。B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都很豐富,尤其是維生素E的含量達到15毫克/100克。在莜面中還含有谷物中少…

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  • 武川莜面

    武川莜面是內蒙古自治區武川縣特產。武川莜面面粉較白,口感勁道,富含鈣磷等微量元素、多種氨基酸和維生素,其含有的亞油酸和脂肪酸對粥樣動脈硬化引起的疾病有一定的防治作用。 經常食用武川莜面對高血壓、冠心病、減肥、降血脂、降血糖等預防保健作用良好…

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莜麥面 / PRODUCTS

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